শীতকালে আপনার বাইরের জায়গাটিকে অপচয় হতে দেবেন না।
এটা একটি সাধারণ সমস্যা। আপনার কাছে দারুণ একটি বাইরের জায়গা রয়েছে; কিন্তু তাপমাত্রা কমে গেলেই সেটা নিস্তব্ধ ও ঠান্ডা হয়ে যায়। বেশিরভাগ মানুষ এই সমস্যা সমাধান করার জন্য বড় আকারের হিটার ব্যবহার করেন; কিন্তু বাস্তবতা হলো—বাইরের জায়গাকে উত্তপ্ত করা সম্ভব নয়। হাওয়া বয়ে গেলেই সেই উষ্ণ বাতাসগুলো উড়ে যায়।
এজন্যই আমরা শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড ব্যবহার করি। হাওয়ার বিরুদ্ধে লড়ার চেষ্টা না করে, ইনফ্রারেড রশ্মি সরাসরি মানুষের দিকে যায়। বাইরে যতই ঠান্ডা থাকুক না কেন, এটা বাতাসকে উত্তপ্ত করে না—বরং মানুষকেই উত্তপ্ত করে। এটা ঠিক সেই আরামদায়ক অনুভূতি, যা সূর্যের আলো ত্বকে পড়লে অনুভূত হয়। আপনার অতিথিরা বসার সাথে সাথেই এই অনুভূতি অনুভব করেন। জায়গাটি “উত্তপ্ত” হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার দরকার নেই। আপনি আপনার অর্থ মানুষদের জন্য ব্যয় করছেন, বাতাসের জন্য নয়।
সঠিক ব্যবস্থা করা
যদি আপনি সেই টেবিলগুলোতে আরও মানুষকে বসাতে চান, তাহলে “ঠান্ডা জায়গা” থাকা উচিত নয়। কোনো কাস্টমার যদি কাঁধ পর্যন্ত উষ্ণ থাকে কিন্তু পায়ের আঙুলগুলো ঠান্ডা থাকে, তাহলে সেটা মেজাজকে নষ্ট করে দেয়।
আমরা সাধারণত এগুলোকে গ্রিড আকারে সাজাই। আমরা উচ্চ-ওয়াটেজের হিটার ব্যবহার করি; এগুলো তাপকে সরাসরি নিচের দিকে পাঠায়। এতে আপনি শুধুমাত্র রাতের আকাশকে উত্তপ্ত করছেন না।
কিন্তু উচ্চতার ব্যাপারেও একটি কৌশল রয়েছে। যদি এগুলোকে খুব উঁচুতে স্থাপন করা হয়, তাহলে তাপ টেবিলে পৌঁছানোর আগেই অদৃশ্য হয়ে যায়। আবার যদি খুব নিচে স্থাপন করা হয়, তাহলে অতিথিদের কপালে ঝুলসি পড়বে, আর পায়ের আঙুলগুলো ঠান্ডা থাকবে। সবকিছু নিয়ন্ত্রণ করার জন্য সঠিক উচ্চতা খুঁজে বের করা দরকার।
সারাংশ (ও বিদ্যুৎ বিল)
শীতকালে যত বেশি মানুষ সেখানে বসবে, ততই আপনার আয় বাড়বে। এটা খুবই সহজ। আপনি আসলে আপনার সর্বোত্তম মৌসুমটিকে আরও দীর্ঘ করছেন।
তবে বিদ্যুৎ সংক্রান্ত বিষয়ে একটি বিষয় মনে রাখা দরকার। এই হিটারগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। যদি আপনি ১০টি ২কিলোওয়াটের হিটার ব্যবহার করেন, তাহলে মোট বিদ্যুৎ চাহিদা হবে ২০কিলোওয়াট। আপনার ডিস্ট্রিবিউশন বোর্ডটি এই চাহিদা মেটাতে পারে কিনা, সেটা নিশ্চিত করার জন্য একজন ইলেকট্রিশিয়ানের সাহায্য নেওয়া দরকার।
যদি আপনার বিদ্যুৎ সরবরাহ সীমিত হয়, তাহলে আমরা জোনাল কন্ট্রোলার ব্যবহার করতে পারি। এতে আপনি পরিস্থিতি শান্ত হলে তাপের মাত্রা কমাতে পারবেন; এতে আপনার বিদ্যুৎ বিল কমবে, আর হিটারগুলোও দ্রুত নষ্ট হবে না।