Smettete di lasciare che il vostro spazio esterno vada sprecato in inverno. È una scena frustrante: un bell’ambiente per mangiare all’aperto, completamente vuoto, solo perché la temperatura è scesa. La maggior parte delle persone cerca di risolvere questo problema utilizzando riscaldatori tradizionali, ma questi sono inutili all’aperto: il vento porta via il calore prima ancora che possa raggiungere le persone. Ecco perché utilizziamo riscaldatori a infrarossi da 1500W, montati sul soffitto. Il segreto è che questi riscaldatori non cercano di riscaldare l’aria, ma emettono onde di calore che riscaldano direttamente le persone e gli oggetti intorno. È come stare al sole in una mattina fredda di ottobre: si percepisce subito il calore. La installazione è piuttosto semplice: basta montare questi apparecchi sul soffitto del gazebo o del terrazzo. In questo modo, il pavimento rimane libero: nessuno inciampa nei cavi o si brucia accidentalmente a causa di un riscaldatore posizionato su un tavolo. Poiché i riscaldatori sono posizionati sopra, i raggi di calore arrivano dritti verso il basso, riscaldando così tutta l’area dedicata ai tavoli. Un consiglio importante: questi riscaldatori consumano 1500W di energia, quindi è necessario assicurarsi che il sistema elettrico esterno sia adeguato. Niente è peggio che avere i circuiti elettrici che si spegnono proprio nel bel mezzo di una serata movimentata di venerdì. Perché investire in questi riscaldatori? Perché clienti felici e al caldo spendono di più. È semplice: quando le persone non hanno freddo, restano più a lungo, ordinano bevande o dolci in più rispetto a quanto previsto. Così, il vostro spazio esterno non diventa più un costo stagionale, ma una fonte di guadagno tutto l’anno. Tuttavia, bisogna scegliere con cura dove posizionarli. I riscaldatori a infrarossi funzionano solo se ci è una linea di vista chiara tra loro e le persone. Se un ospite si mette dietro un pilastro o una pianta enorme, torna subito nel freddo. Il trucco è pianificare bene la disposizione dei tavoli: i riscaldatori devono essere posizionati in modo che ogni sedia sia coperta dal calore, senza però essere troppo vicini, altrimenti chi è seduto sotto potrebbe sentirsi troppo a disagio. Se la disposizione è corretta, i vostri ospiti saranno perfettamente al caldo.