อย่าปล่อยให้พื้นที่กลางแจ้งของคุณถูกทิ้งร้างในช่วงฤดูหนาวเลย
มันเป็นปัญหาที่พบได้บ่อย คุณมีพื้นที่กลางแจ้งที่ยอดเยี่ยม แต่เมื่ออุณหภูมิลดลง พื้นที่นั้นก็กลายเป็นสถานที่ที่ไม่มีใครอยู่ คนส่วนใหญ่พยายามแก้ปัญหานี้ด้วยเครื่องทำความร้อนแบบใช้ลม แต่ความจริงก็คือ คุณไม่สามารถทำให้อากาศกลางแจ้งอบอุ่นได้เลย เมื่อมีลมพัดมา อากาศอุ่นๆ ที่มีค่าใช้จ่ายสูงก็จะถูกพัดหายไปหมด
นั่นคือเหตุผลที่เราใช้รังสีอินฟราเรดแบบคลื่นสั้นแทน แทนที่จะพยายามต่อสู้กับลม รังสีอินฟราเรดจะส่งความร้อนตรงไปยังคนที่นั่งอยู่ มันไม่สนใจว่าข้างนอกจะหนาวแค่ไหน เพราะมันไม่ได้ทำให้อากาศอบอุ่น แต่มันทำให้คนอบอุ่นขึ้น มันคือความรู้สึกอบอุ่นที่คุณได้รับเมื่อแสงแดดสัมผัสผิวของคุณ แขกของคุณจะรู้สึกถึงความอบอุ่นทันทีที่นั่งลง คุณไม่ต้องรอให้พื้นที่นั้นอบอุ่นขึ้นก่อน คุณกำลังใช้เงินไปกับการทำให้คนอบอุ่น ไม่ใช่กับการทำให้อากาศอบอุ่น
การจัดวางอุปกรณ์ให้เหมาะสม
หากคุณต้องการให้มีคนนั่งที่โต๊ะมากขึ้นในช่วงฤดูหนาว คุณก็ต้องหลีกเลี่ยง “จุดที่หนาวเย็น” ไม่มีอะไรที่ทำลายบรรยากาศได้เร็วไปกว่าการที่ลูกค้ารู้สึกอบอุ่นที่ไหล่ แต่หนาวเย็นที่ปลายเท้า
โดยปกติแล้ว เราจะจัดวางอุปกรณ์เหล่านี้ในรูปแบบกริด โดยใช้เครื่องทำความร้อนที่มีกำลังสูง พร้อมกับตัวสะท้อนแสง เพื่อให้ความร้อนกระจายไปในบริเวณที่กำหนด คุณจะได้ไม่ต้องเสียเงินไปกับการทำให้อากาศอบอุ่นทั้งท้องฟ้า
แต่ก็มีเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับความสูงของอุปกรณ์ด้วย หากติดตั้งอุปกรณ์สูงเกินไป ความร้อนก็จะหายไปก่อนที่จะถึงโต๊ะ แต่ถ้าติดตั้งต่ำเกินไป ก็จะทำให้แขกของคุณรู้สึกแสบผิวที่หน้าผาก ในขณะที่เท้ายังคงหนาวเย็นอยู่ สิ่งสำคัญคือการหาจุดที่เหมาะสม
สรุป (และค่าไฟฟ้า)
ยิ่งมีคนนั่งที่โต๊ะมากขึ้นในช่วงฤดูหนาว คุณก็จะได้เงินมากขึ้น มันง่ายมาก คุณกำลังขยายช่วงเวลาที่มีรายได้สูงออกไปเท่านั้นเอง
แต่ก็มีเรื่องของไฟฟ้าที่ต้องระวังด้วย อุปกรณ์เหล่านี้ใช้พลังงานมาก หากคุณใช้เครื่องทำความร้อน 2kW 10 เครื่องในสายไฟเดียวกัน คุณก็จะมีกำลังไฟฟ้า 20kW คุณอาจจำเป็นต้องให้ช่างไฟฟ้ามาตรวจสอบว่าสายไฟของคุณสามารถรองรับกำลังไฟฟ้านี้ได้หรือไม่
หากกำลังไฟฟ้าของคุณมีจำกัด เราสามารถติดตั้งตัวควบคุมแบบโซนได้ ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถลดกำลังไฟฟ้าได้เมื่อไม่มีคนนั่งที่โต๊ะ ทำให้ค่าไฟฟ้าของคุณไม่สูงเกินไป และยังช่วยป้องกันไม่ให้อุปกรณ์เสียหายเร็วเกินไปด้วย