http://glass-heater.com/he/tags/%D7%9E%D7%A9%D7%93%D7%A8/ Recent content in משדר on Modern Glass Panel Heating Hugo he Fri, 24 Jul 2026 10:59:24 +0800 http://glass-heater.com/he/posts/achieving-360-degree-heat-distribution-in-rotisserie-ovens-via-ir-emitters/ Fri, 24 Jul 2026 10:59:24 +0800 http://glass-heater.com/he/posts/achieving-360-degree-heat-distribution-in-rotisserie-ovens-via-ir-emitters/ <p><img src="http://glass-heater.com/images/b338d6ce49d892c90887f08da58dcdef.png" alt="גוף פליטה לחימום מסייע לתנורי מסעדות"></p> <h1 id="כיצד-לשלוט-בחום-שנוצר-במכשירי-צלייה-באמצעות-גלי-אינפרא-אדום">כיצד לשלוט בחום שנוצר במכשירי צלייה באמצעות גלי אינפרא-אדום</h1> <p>האם שמתם לב שלפעמים העוף שנצלה במכשיר יוצא מושלם מצד אחד, אך חיוור יותר מהצד השני? זו בעיה שנוצרת בגלל שימוש בשיטת חימום רגילה – שיטה שמסתמכת על אוויר. האוויר, למעשה, אינו יעיל – הוא יוצר אזורים קרים, בעיקר כשמצלים חתיכת בשר גדולה.</p> <p>כדי לפתור בעיה זו, אנו משתמשים בגלי אינפרא-אדום. ניתן להחשיב אותם כנורות חום. הם אינם תלויים באוויר – הם שולחים חום ישירות אל המזון.</p> http://glass-heater.com/he/posts/convection-oven-black-ceramic-ir-emitter/ Thu, 23 Jul 2026 10:47:43 +0800 http://glass-heater.com/he/posts/convection-oven-black-ceramic-ir-emitter/ <p><img src="http://glass-heater.com/images/5e0dd06d24db19da02c0ed505d2fd2c1.png" alt="תנור חימום באמצעות אדי מים עם גוף פלזמה מסוג קרמי שחור."></p> <h1 id="למה-אנחנו-עוברים-לשימוש-בגלאי-אינפרא-אדום-מסוג-קרמיקה-שחורה-במטבחים">למה אנחנו עוברים לשימוש בגלאי אינפרא-אדום מסוג קרמיקה שחורה במטבחים</h1> <p>בתקופה האחרונה, שמנו לב לשינוי משמעותי באופן בו נבנים התנורים המסחריים. אנשים עוזבים את סלילי החימום המסורתיים ועוברים לשימוש בגלאי אינפרא-אדום מסוג קרמיקה שחורה.</p> <p>זה לא רק עניין של עקיבה אחר המגמות – זו דרך להשיג את היעדים של “מטבחים ירוקים”, ולהפחית את פליטת הפחמן של מפעלי האפייה.</p> <p><strong>איך זה עובד בפועל</strong><br> חשבו על סליל מתכתי רגיל – הוא מבזבז הרבה זמן על חימום האוויר סביבו. זו דרך לא יעילה לחימום.</p> http://glass-heater.com/he/posts/stainless-steel-pizza-oven-ir-emitter/ Fri, 17 Jul 2026 03:27:05 +0800 http://glass-heater.com/he/posts/stainless-steel-pizza-oven-ir-emitter/ <p><img src="http://glass-heater.com/images/01bc9d7a5c2872ca5a94aa25f7163e4d.png" alt="תנור פיצה מפלדה לא חלדה עם גוף פלט IR"></p> <p>כיצד להשיג את הצבע החום-זהוב המושלם?</p> <p>האם תהיתם מדוע חלק מקרומי הפיצה נראים כמו בתמונות – בעלי צבע חום-זהוב מושלם וטעם מעולה – בעוד שאחרים נראים פשוט… מבושלים? בדרך כלל, זה קשור לאופן בו אנו משתמשים בחום אינפרא-אדום.</p> <p>אם נשתמש רק בחום גבוה, נקבל קרום יבש וחסר טעם. לכן אנו משתמשים בגלאי אינפרא-אדום עשויים פלדה לא-חלדה. הם מספקים את האנרגיה הדרושה כדי לגרום לתגובת מאיירד (התהליך הכימי שגורם להפיכת האוכל לחום-זהוב), מבלי לגרום לאובדן הלחות מהבצק.</p> http://glass-heater.com/he/posts/portable-stainless-steel-ir-emitter/ Tue, 23 Jun 2026 15:29:41 +0800 http://glass-heater.com/he/posts/portable-stainless-steel-ir-emitter/ <p><img src="http://glass-heater.com/images/b338d6ce49d892c90887f08da58dcdef.png" alt="גלאי אינפרא אדום מסוג פורטטיבי עשוי מפלדה לא חלדה"></p> <p>כאשר ערימת הכרטיסים גדלה, והתנור שלכם פועל במהירות, התגובה לחום היא זו שקובעת האם הקרום שנוצר יהיה פריך ואחיד, או שהמרכז של המוצר יהיה לח. יש צורך בחום שיופעל מיד ויישאר במקומו. לכן יצרנו מכשיר פורטטיבי מסוג אינפרא-אדום בעל גלי אור קצרים, עשוי מפלדת אל-חלד עמידה בפני קורוזיה, שיכולה לעמוד בחום ולחות גבוהים. המכשיר מספק חום במהירות, כך שאין צורך לחכות שהתנור יתקרר שוב בכל פעם שהדלת נפתחת. החום מופנה למקום הרצוי – על הרצפה, על המשטח שעליו נמצא המוצר, או על החלק העליון של המוצר המסתובב – מבלי שהאנרגיה תתפזר באוויר. ניתן לצפות לתנאי טמפרטורה עקביים בכל פעם שהמכשיר פועל, מה שחשוב מאוד כאשר משתמשים בתנורים שדורשים דיוק גבוה.</p>