परिवहन on Modern Glass Panel Heating

संवहन ओवन के लिए दूर अवरक्त हीटिंग ट्यूब

Thu, 30 Jul 2026 12:29:39 +0800

अपने ओवन से लड़ना बंद करें: फार-इन्फ्रारेड हीटिंग का जादू

क्या आपने कभी ओवन से ट्रे निकाली, तो पता चला कि कुछ हिस्से तो पूरी तरह जल गए, जबकि अन्य हिस्से ठीक से पके ही नहीं? यह बहुत ही निराशाजनक है। अधिकांश सामान्य ओवन, कन्वेक्शन विधि पर ही काम करते हैं… यानी गर्म हवा को चारों ओर फैलाना। लेकिन इस विधि में ऊष्मा प्राप्त करने में समय लगता है… और ऐसी “गर्म जगहों” के कारण बेक किए गए उत्पाद खराब हो जाते हैं।

कन्वेक्शन ओवन – काले सिरेमिक आईआर एमिटर वाला

Thu, 23 Jul 2026 10:47:39 +0800

हम किचन में काले सिरेमिक आईआर एमिटरों का उपयोग क्यों कर रहे हैं?

हाल ही में, हमने देखा कि वाणिज्यिक ओवनों के निर्माण में काफी बदलाव हुआ है। लोग पुराने तरह के रेजिस्टिव हीटिंग कोइलों का उपयोग करना बंद करके काले सिरेमिक आईआर एमिटरों का उपयोग करने लगे हैं।
यह सिर्फ फैशन का परिणाम नहीं है… बल्कि यह “हरित किचन” के लक्ष्यों को पूरा करने एवं औद्योगिक बेकरियों के कार्बन उत्सर्जन को कम करने हेतु आवश्यक है।

खाद्य सुरक्षा हेतु कंवेक्शन ओवन एवं रेडिएंट हीटर।

Thu, 09 Jul 2026 12:39:48 +0800

पिज्जा निर्माण प्रक्रिया पर पुनर्विचार: इन्फ्रारेड हीटर्स कैसे बेकिंग समय को 300 सेकंड से घटाकर 90 सेकंड कर देते हैं
आइए, पिज्जा के बारे में बात करते हैं… खासकर, ऐसी विधियों के बारे में, जिनके द्वारा हम बेहतरीन क्रस्ट एवं पिघला हुआ पनीर प्राप्त कर सकते हैं… बिना इस झंझट के कि उत्पादन प्रक्रिया में देरी हो।
हमने यह कन्वेक्शन ओवन/रेडियंट हीटर दो उद्देश्यों हेतु बनाया – खाद्य सुरक्षा एवं तेज गति। क्योंकि जब हम पिज्जा तैयार कर रहे होते हैं, तो हमें ऐसी ऊष्मा की आवश्यकता होती है, जो सीधे उचित स्थानों पर पहुँचे। इसलिए हमने धीमी, असमान ऊष्मा की जगह सीधी, लक्षित ऊष्मा का उपयोग किया। यह तेज है… एवं प्रभावी भी।