ロータリー on Modern Glass Panel Heating

回転炉用円形セラミックヒーター

Tue, 28 Jul 2026 04:00:30 +0800

難易度の高い焼成を行う場合、オーブンを「温めておく」だけでは不十分です。数秒以内に温度を上げたり下げたりできる必要があります。そうすることで、理想的な食感や色合いを得ることができるのです。

私たちの回転式オーブンでは、まさにこのために円形のセラミックヒーターを使用しています。これらは、迅速な温度調整に必要な性能を持っています。

SIPA SFR 16ロータリー用交換ランプ

Wed, 22 Jul 2026 03:46:03 +0800

PETの加熱を正しく行うために：SIPA SFR 16とKrones Contiformランプ
もしSIPA SFR 16型の回転式オーブンやKrones Contiformを使用しているなら、おそらくその問題はよくご存知でしょう。問題が生じやすいのは、通常、加熱用のオーブン部分です。これがボトルネックとなっています。
PETプリフォームを適切に柔らかくするためには、短波赤外線ランプが必要です。温度が低すぎると、ボトルがうまく成形されません。逆に、温度が高すぎるとプラスチックが焦げてしまいます。私たちは、OEM製品と同じ効果を発揮する代替ランプを製造していますが、メンテナンスコストは大幅に削減されています。

fast response infrared tube for rotary oven

Sat, 18 Jul 2026 03:24:25 +0800

完璧なクラストを得るために：なぜ高速応答型の赤外線チューブがロータリーオーブンで重要なのか
商業用ベーカリーでは、わずか1度の温度差が、完璧な金色のクラストと台無しになった生地との違いを生み出します。本当にイライラすることです。生地の調整は完璧に行えているのに、オーブンの性能が悪くて、生地の構造や色がうまくいかないのです。
だからこそ、私たちは高速応答型の赤外線チューブを使用するのです。
空気の流れに頼る対流式加熱とは異なり、赤外線チューブは放射熱を利用します。そのため、直ちにパンの表面に熱が届きます。空気が温まるのを待つ必要はありません。

カフェ用回転オーブン用の交換用熱電素子

Sat, 18 Jul 2026 03:16:47 +0800

ローテーションオーブンで適切な加熱を実現するには
もし、ローテーションオーブンからパイなどを取り出したら、表面だけが焦げているのに中身はまだ生の生地のままだったという経験がある方もいるでしょう。外側が完璧にきつね色になり、カリカリになることは望みますが、一方で中身が乾燥してしまっては困ります。