http://glass-heater.com/ja/tags/%E8%BF%94%E7%AD%94/ Recent content in 返答 on Modern Glass Panel Heating Hugo ja Sat, 18 Jul 2026 03:24:25 +0800 http://glass-heater.com/ja/posts/fast-response-infrared-tube-for-rotary-oven/ Sat, 18 Jul 2026 03:24:25 +0800 http://glass-heater.com/ja/posts/fast-response-infrared-tube-for-rotary-oven/ <p><img src="http://glass-heater.com/images/406c9b2f34516a6c42a14878ddba1ad0.png" alt="fast response infrared tube for rotary oven"></p> <p>完璧なクラストを得るために：なぜ高速応答型の赤外線チューブがロータリーオーブンで重要なのか<br> 商業用ベーカリーでは、わずか1度の温度差が、完璧な金色のクラストと台無しになった生地との違いを生み出します。本当にイライラすることです。生地の調整は完璧に行えているのに、オーブンの性能が悪くて、生地の構造や色がうまくいかないのです。<br> だからこそ、私たちは高速応答型の赤外線チューブを使用するのです。<br> 空気の流れに頼る<a href="https://o-yate.com">対流式加熱</a>とは異なり、赤外線チューブは放射熱を利用します。そのため、直ちにパンの表面に熱が届きます。空気が温まるのを待つ必要はありません。</p>