Přestaňte nechat svůj venkovní prostor zahálet v zimě
Je to klasický problém – máte skvělý venkovní prostor, ale jakmile klesne teplota, stane se z něj „pusté město“. Většina lidí se s tím snaží vypořádat pomocí velkých topení na vzduch, ale pravda je taková: venku nelze zahřát vzduch. Jakmile začne foukat vítr, veškerý ten drahý horký vzduch prostě odnese.
Proto používáme krátkovlnné infračervené topení. Místo toho, abychom bojovali s větrem, infračervené světlo působí přímo na lidi. Je mu jedno, jestli je venku mrazivo – nezahřívá totiž vzduch, ale lidi. Je to ten okamžitý pocit tepla, který dostanete, když vám slunce hřeje kůži. Vaši hosté to ucítí hned, jak se posadí. Nemusíte čekat, až se prostor „ohřeje“. Utrácejete peníze za lidi, ne za atmosféru.
Správné rozvržení
Pokud chcete, aby byly stoly obsazené, nesmí tam být „chlodné body“. Nic tak rychle nezkazí náladu jako klient, kterému je teple na ramenou, ale mrazivě na nohách.
Obvykle je umisťujeme do mřížky nad hlavami. Používáme vysoce výkonné emitory s reflektory, které posouvají teplo dolů do úzkého kuželu – takže nezahříváte jen noční oblohu.
Ale existuje trik s výškou umístění. Pokud je umístíte příliš vysoko, teplo zmizí dřív, než dosáhne stolu. Pokud je umístíte příliš nízko, vaši hosté budou mít opáleniny na čelech, zatímco jejich nohy zůstanou ledové. Jde o to najít tu správnou výšku.
Výsledek (a účet za elektřinu)
V zimních měsících více lidí u stolů znamená více peněz v bance. Je to prosté. V podstatě prodlužujete svou hlavní sezónu.
Jen pozor na elektřinu – tyto přístroje spotřebovávají hodně energie. Pokud zapnete deset topení o výkonu 2 kW na jeden obvod, celková spotřeba bude 20 kW. Pravděpodobně budete potřebovat, aby elektrikář zkontroloval váš rozvodný panel, aby se ujistil, že dokáže takovou zátěž zvládnout.
Pokud je vaše kapacita omezená, můžeme použít rozdělené ovladače. To vám umožní snížit intenzitu topení, když situace ustane, čímž se zabrání prudkému nárůstu účtů za elektřinu a také se zabrání přehřátí zařízení.