سردیوں میں اپنے باہری حصے کو بیکار نہ جانے دیں۔
یہ رستوراں مالکان کے لئے ایک عام مشکل ہے۔ آپ کے پاس تو بہترین باہری جگہ ہے، لیکن جیسے ہی درجہ حرارت گرتا ہے، وہ جگہ بےکار ہو جاتی ہے۔ زیادہ تر ہیٹر صرف فضا کو گرم کرنے کی کوشش کرتے ہیں، لیکن یہ کوشش بےفائدہ ہے۔ جیسے ہی ہوا چلنا شروع ہوتی ہے، تو ساری گرمی ضائع ہو جاتی ہے۔
اسی لئے ہم شارٹ ویو انفراریڈ ہیٹر استعمال کرتے ہیں۔ یہ ہیٹر ہوا کے خلاف لڑنے کے بجائے براہ راست گرمی کو مقصد تک پہنچاتے ہیں۔ یہ بالکل اسی طرح ہے جیسے کہ کسی کمرے کو فین سے گرم کرنے کی کوشش کرنا، یا اکتوبر کی صبح سورج کی روشنی میں کھڑے رہنا… آپ فوراً ہی گرمی محسوس کرتے ہیں۔
راز تو طاقت میں ہے۔
اگر آپ چاہتے ہیں کہ لوگ سرد ہوا والے علاقے میں بھی وہاں رہیں، تو آپ کو طاقتور ہیٹر کی ضرورت ہے۔ ہم اعلیٰ واٹیج والے ہیٹر استعمال کرتے ہیں، کیوں کہ یہ لوگوں کو فوراً گرمی فراہم کرتے ہیں۔ کوئی سردی کا احساس نہیں، صرف فوری گرمی۔
اس کے علاوہ، جتنی زیادہ طاقت ہوگی، اتنے ہی ہیٹروں کو اونچائی پر نصب کیا جاسکتا ہے۔ اس طرح کم ہیٹروں سے ہی زیادہ میزیں گرم رہ سکتی ہیں، اور چھت پر بھی کم تار لگنے پڑتے ہیں۔ یہ طریقہ زیادہ بہتر ہے۔
حقیقی دنیا کے لئے بنایا گیا۔
ایمانداری سے کہیں تو، کمرشل جگہیں بہت مشکلات سے بھری ہوتی ہیں۔ بارش، برف، اور دیگر عوامل الیکٹرانک آلات کو تیزی سے خراب کرسکتے ہیں۔ ہم اپنے ہیٹروں کو ایسے ہی بناتے ہیں کہ نمی ان تک نہ پہنچ سکے، تاکہ جمعہ کی رات کے وقت کوئی مسئلہ نہ ہو۔
آپ اپنی ضرورت کے مطابق ان ہیٹروں کو 110V یا 220V برقی نظام سے جوڑ سکتے ہیں۔ لیکن ایک بات یاد رکھیں: بجلی کی کھپت پر توجہ دیں۔ اگر آپ ایک سرکٹ میں دس بھاری ہیٹر لگائیں، تو بریکر ٹوٹ جائے گا۔ یقین کریں کہ آپ کا برقی پینل اس بوجھ کو برداشت کر سکے۔
زیادہ گرمی، زیادہ منافع۔
خلاصہ یہ ہے کہ جب لوگوں کو گرمی ملتی ہے، تو وہ زیادہ دیر تک وہاں رہتے ہیں۔ اور جو لوگ زیادہ دیر تک رہتے ہیں، وہ مزید مشروبات یا ڈیزرٹ منگواتے ہیں۔
درجہ حرارت کے مسئلے کو حل کرکے، آپ دراصل اپنے رستوراں کے رقبے کو بغیر کسی دیوار کو گرانے یا کسی کنسٹرکٹر کی مدد لیے ہی بڑھا سکتے ہیں۔ آپ ایک بےکار جگہ کو منافع کا ذریعہ بنا سکتے ہیں… صرف کچھ تاروں اور ہیٹنگ عناصر کی مدد سے۔