Přestaňte připlácet za topné prvky do pečicích troub.
Buďme upřímní: výměna těch originálních infračervených trubic v dovozovaných pečicích troubách je opravdu zbytečná utrata peněz. Ceny jsou prostě šílené.
Určitě můžete najít náhrady, které plní úplně stejnou funkci, bez toho „daně za značku“. Ale existuje jeden problém – pokud uděláte chybu v parametrech, prostě plýtváte penězi, protože ty trubice vydrží pouze týden.
Správné parametry
Co se týká napětí a výkonu – nemůžete to jen tak odhadnout. Pokud vaše trouba potřebuje 230 V, ale použijete trubicu s napětím 110 V, trouba okamžitě selže.
Dalším problémem je vhodnost trubice – pokud je trochu příliš krátká, bude viset dolů. To způsobí horká místa, a vaše pečivo bude na jedné straně spálené a na druhé straně syrové. Pečlivě zkontrolujte délku a konektory – obvykle R7 nebo SK15. Trubice by měla pevně sedět ve svém držáku. Pokud je uvolněná, dojde k vzniku obloukového proudu, což způsobí roztavení obalu trubice. To rozhodně nevypadá dobře.
Kvarc a halogen
Většina těchto přenosných sporáků používá krátkovlnné kvartové topné prvky. Jsou skvělé, protože ohřívají jídlo téměř okamžitě. My používáme kvartové sklo vysoké čistoty, protože dokáže odolat rychlému zapínání a vypínání bez prasknutí.
Možná uvidíte trubice s speciální vrstvou, která pomáhá rozptylovat teplo. Fungují, ale mění to rychlost ohřevu trouby. Pokud nahradíte průhlednou trubici trubicí s vrstvou, sledujte časovač. Možná budete muset trochu upravit čas, abyste dosáhli ideální zlatohnědé barvy povrchu pečiva.
Tipy na instalaci
Tyto topné prvky vydávají obrovské množství tepla. Zatímco tam pracujete, vzmete si chvíli a zkontrolujte izolaci.
V těchto přenosných troubách stará vedení ztrácejí tvrdost. Pokud je izolace prasklá nebo vypadá křupavě, nahraďte vedení hned. Je to malá práce, která vám ušetří velké problémy později.
A ještě jedna věc – levnější trubice mají někdy trochu špatné konce. Pokud nezapadnou dokonale, nenutte je. Jemně je posuňte, dokud nebudou pevně sedět. Je to prosté.