レストランの厨房用オーブン交換用赤外線管

その感覚はよくわかる。予熱ランプはオーブンが準備完了を示しているのに、デッキの前方は温度が追いつかず、後方はすでに過熱気味だ。クラストは焦げ目がつくべき部分が薄く色づくだけで、チームはフライパンを移動させたり、時間を延長したりしながら次の焼成に期待している。加熱エレメントが追いつかないと、厨房では...