Jangan biarkan ketuhar anda menjadi penghalang kepada kelancaran proses pembuatan roti anda. Pernahkah anda rasa bahawa ketuhar tersebut merupakan faktor yang menyebabkan proses pembuatan roti menjadi lambat? Ini sering berlaku. Anda cuba mempercepatkan prosesnya, tetapi pemanas biasa tidak mampu mengikut rentak yang diinginkan. Akibatnya, permukaan roti menjadi keras dan hangus, sementara bahagian dalamnya masih lembut. Ini sangat menjengkelkan.
Itulah sebabnya kami tidak menggunakan produk siap sedia. Kami membina modul inframerah khas yang sesuai dengan kelajuan pergerakan konveyor tersebut.
Mendapatkan suhu yang tepat di tempat yang diperlukan
Jika anda ingin memproduksi lebih banyak roti, anda memerlukan lebih banyak haba – tetapi haba tersebut haruslah pada tahap yang tepat. Kami menyesuaikan kuasa dan voltan lampu tersebut agar roti dapat mencapai suhu yang diinginkan dalam masa beberapa saat sahaja.
Kami juga merancang cara pengagihan tenaga dengan baik. Tidak akan ada lagi kawasan yang sejuk di bahagian tepi konveyor. Setiap keping roti akan mendapat layanan yang sama. Perlu diingat: jika anda meningkatkan kuasa secara drastik untuk memendekkan masa pembakaran, pastikan kipas penyejuk dan lapisan penebat dapat menanggung haba tambahan tersebut. Anda tentu tidak mahu kerangka mesin rosak akibat haba yang berlebihan.
Sains di sebalik kerak roti yang sempurna
Proses pembakaran memerlukan keseimbangan antara radiasi gelombang pendek dan gelombang sederhana. Untuk mencapai hasil yang terbaik, kami menggunakan kaca kuarsa yang dilapisi khas. Ini membantu haba meresap ke dalam adunan roti, bukannya hanya memanaskan permukaannya sahaja.
Kami juga menggunakan penyambung yang berkualiti tinggi. Mengapa? Kerana gelombang frekuensi tinggi boleh merosakkan penyambung murah. Modul-modul ini direka untuk digunakan sebagai pengganti yang mudah. Anda boleh menggantikannya tanpa perlu merosakkan keseluruhan struktur mesin tersebut.
Dibina untuk kegunaan di bengkel sebenar
Penyesuaian bukan hanya berkaitan dengan suhu, tetapi juga untuk memastikan mesin tersebut tidak rosak sebaik sahaja digunakan di bengkel roti.
Bengkel roti merupakan tempat yang keras – lembap, panas, dan penuh dengan serbuk roti. Kami merancang kelengkapan mesin agar serbuk roti tidak menumpuk pada lampu tersebut. Jika serbuk roti menumpuk, ia akan menyebabkan kawasan tertentu menjadi terlalu panas, sehingga lampu tersebut rosak.
Dengan membersihkan kawasan tersebut, proses pembuatan roti akan menjadi lebih cepat, dan masa yang diperlukan untuk pembaikan juga akan berkurangan. Ia memang berkesan.