اپنے اوون سے جنگ کرنا بند کریں: درجہ حرارت سے متعلق مشکلات کا حل کیسے تلاش کریں؟
اگر آپ نے کبھی ملٹی-ڈیک والے اوون کا استعمال کیا ہے، تو آپ کو اس کی مشکلات کا علم ہوگا۔ جب آپ تین ٹرے اوون میں رکھتے ہیں، تو نیچے والی ٹرے میں رکھے ہوئے کھانا تو پک جاتا ہے، لیکن اوپر والی ٹرے میں رکھے ہوئے کھانا تو جل جاتا ہے۔ یہ بہت پریشان کن ہے۔ زیادہ تر اوونوں میں صرف ایک ہی حرارتی ذریعہ استعمال ہوتا ہے، جس کی وجہ سے اوپر والی ٹرے میں رکھے ہوئے کھانے کو زیادہ حرارت مل جاتی ہے۔
ہم نے فیصلہ کیا کہ ہم ہوا کے ساتھ جنگ کرنا بند کریں، اور کھانے پر توجہ دیں۔ ایک ہی حرارتی ذریعہ کے بجائے، ہم ہر ٹرے کے لئے الگ الگ سیرامک انفراریڈ عناصر استعمال کرتے ہیں۔
یہ کیوں اہم ہے؟
عام اوونوں میں، کھانا گرم ہونے سے پہلے پورے اوون کو گرم کرنا پڑتا ہے۔ لیکن انفراریڈ حرارت مختلف ہے؛ یہ براہ راست کھانے تک پہنچتی ہے۔
چونکہ ہر ٹرے کے لئے الگ الگ عناصر استعمال کئے جاتے ہیں، لہذا آپ کو مکمل کنٹرول حاصل ہے۔ اگر نیچے والی ٹرے کو کم حرارت مل رہی ہے، تو آپ کو پورے اوون کی حرارت بڑھانے کی ضرورت نہیں ہے؛ آپ صرف اس خاص ٹرے کی حرارت بڑھا سکتے ہیں۔ بہت آسان ہے۔
کچن کی مشکلات کے لئے بنایا گیا
کچن بہت پریشان کن جگہ ہے؛ یہاں نمی ہے، گندگی ہے، اور چیزیں ٹکراتی رہتی ہیں۔ اسی لئے ہم اعلیٰ معیار کے سیرامک اور کوارٹز گلاس استعمال کرتے ہیں۔ یہ درجہ حرارت کی تبدیلیوں کو برداشت کر سکتے ہیں، بغیر ٹوٹنے کے۔
اس کے علاوہ، یہ بہت تیز ہے… آپ کو ایک گھنٹہ انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ آپ جلد ہی مطلوبہ درجہ حرارت حاصل کر سکتے ہیں، جس سے بجلی کا ضیاع نہیں ہوتا۔
کچھ باتیں جن پر توجہ دینی ضروری ہے
یہ حرارت بہت شدید ہے… لہذا آپ کو احتیاط کرنی ہوگی کہ عناصر کو کہاں رکھا جائے۔ اگر یہ بہت قریب ہوں، تو کھانے کی سطح جل جائے گی۔ اگر بہت دور ہوں، تو حرارت کی کارکردگی کم ہو جائے گی۔ اہم بات یہ ہے کہ مناسب فاصلہ تلاش کیا جائے۔
اگر آپ ان عناصر کو پرانے اوون میں استعمال کر رہے ہیں، تو اپنے وائرنگ کی جانچ کریں… یہ انفراریڈ عناصر بہت زیادہ بجلی استعمال کرتے ہیں۔ اگر آپ کے بریکرز مناسب نہ ہوں، تو آپ کو پوری رات تاریک کچن میں ہی گزارنی پڑے گی۔
لیکن جب آپ مناسب فاصلہ تلاش کر لیں، تو یہ بہت بہتر ہو جاتا ہے… آپ کو ایک بہترین کارکردگی حاصل ہوگی، جو پرانے اوونوں میں ممکن نہیں ہے۔