Deje de pagar de más por los calentadores de sus hornos para panadería
Seamos honestos: reemplazar las lámparas infrarrojas originales en los hornos importados para panadería es una estafa. Los precios son exorbitantes.
Puede encontrar reemplazos que hagan exactamente la misma función, sin tener que pagar ese “impuesto por marca”. Pero hay un problema: si se equivoca en los datos técnicos, simplemente estará desperdiciando dinero, ya que esos tubos se quemarán en una semana.
Es importante asegurarse de que los parámetros sean correctos
En cuanto a voltaje y vatios, no se puede improvisar. Si su horno requiere 230V y usted utiliza un tubo de 110V, este se romperá rápidamente.
También es importante que el tubo tenga el tamaño adecuado para el soporte. Si es un poco demasiado corto, se deformará, lo que causará puntos calientes y hará que los pasteles se quemen por un lado y queden crudos por el otro. Verifique cuidadosamente la longitud y el conector; normalmente son de tipo R7 o SK15. El tubo debe encajar bien en el soporte. Si está suelto, habrá arcos eléctricos, lo que causará daños al aparato. No es una buena imagen.
Los calentadores de cuarzo y halógeno
La mayoría de estos hornos portátiles utilizan calentadores de cuarzo de onda corta. Son excelentes porque calientan la comida de inmediato. Utilizamos vidrio de cuarzo de alta pureza, ya que puede soportar los cambios bruscos de temperatura sin agrietarse.
Podría encontrar algunos tubos con un revestimiento especial que ayuda a distribuir mejor el calor. Funcionan, pero afectan la velocidad a la que el horno se calienta. Si reemplaza un tubo transparente por uno recubierto, vigile bien el temporizador. Es posible que necesite ajustarlo ligeramente para obtener la corteza dorada perfecta que desea.
Consejos para la instalación práctica
Estos dispositivos generan una gran cantidad de calor. Mientras instala los cables, asegúrese de revisar el aislamiento de los mismos. En estos hornos portátiles, los cables viejos se vuelven frágiles. Si el aislamiento está agrietado o parece pelado, cámbielos también. Es un trabajo sencillo que le evitará problemas futuros.
Y una última cosa: los tubos más baratos a veces tienen extremos ligeramente imperfectos. Si no encajan perfectamente, no forcejee con ellos. Simplemente empuje suavemente los clips de sujeción hasta que encajen bien. Así de simple.