अपनी बेकरी की गति को धीमा होने से रोकें! यदि आपने कभी वाणिज्यिक बेकिंग लाइनों का उपयोग किया है, तो आपको इसकी परेशानीों का अंदाजा होगा। सब कुछ ठीक चल...

आईआर एमिटर्स की मदद से रोटिसरी मशीनों में सही तापमान प्राप्त करना क्या आपने कभी ध्यान दिया है कि कुछ रोटिसरी मशीनों में चिकन का एक हिस्सा बिल्कुल...

हैलोजन-इन्फ्रारेड की मदद से पिज्जा जल्दी बनाना अधिकांश ओवन हवा को गर्म करके ही काम करते हैं। समस्या यह है कि हवा ऊष्मा का बहुत खराब संचालक है; इसलिए...

अपने ओवन से लड़ना बंद करें: तापमान संबंधी समस्याओं का समाधान यदि आपने कभी मल्टी-डेक ओवन का उपयोग किया है, तो आपको इसकी परेशानियों का अंदाजा होगा। जब...

शॉर्ट-वेव इन्फ्रारेड हैलोजन बल्ब: आपके रेस्तराँ के ओवन का “गुप्त हथियार” हमने ऐसे शॉर्ट-वेव इन्फ्रारेड बल्ब इसी कारण बनाए – रेस्तराँ के ओवनों में...