IR加熱を正しく行うために：なぜ温度の安定性が重要なのか IR加熱においては、誰もが「均一性」の重要性について語ります。しかし現実を言えば、忙しい生産ラインでは、5℃という差は単なる数値に過ぎません。それは、完璧な製品と廃棄物の山との違いに他なりません。 私たちは、自社の最新のヒーターが、世界有名...

サービスが始まると、グリドルラインは熱の保持性で成否が決まる。毎回小さなバッチごとにフルデッキオーブンを稼働させると時間とガスを浪費し、保温ランプの出力が弱いと食品はぬるくなり、クラストも柔らかくなってしまう。そこで、テクスチャーを損なわずに皿の回転を維持できる、グリドル用のベイキングヒートランプ...