เลิกรอให้เตาอบร้อนขึ้นก่อนเถอะ
หากคุณเคยใช้เตาอบแบบดั้งเดิมมาก่อน คุณคงรู้ดีว่ามันยากแค่ไหน คุณต้องเปิดเตาก่อน จากนั้นก็ไปหยิบกาแฟ หรือเริ่มเตรียมส่วนผสมต่างๆ แต่ก็ยังคงต้องรอให้เตาอบร้อนขึ้นอยู่ดี มันเป็นเรื่องที่น่ารำคาญมาก
เราจึงตัดสินใจแก้ปัญหานี้โดยการเปลี่ยนจากระบบการทำความร้อนแบบเดิมมาใช้ท่อความร้อนแบบควอตซ์แทน แทนที่จะใช้ความร้อนจากอากาศ ท่อความร้อนนี้จะใช้รังสีอินฟราเรดเพื่อส่งความร้อนตรงไปยังส่วนผสมและพื้นเตาอบโดยตรง
มันเร็วมาก จริงๆ นะ ใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาทีเท่านั้น ไม่ต้องรอนานถึง 20 นาทีเหมือนเมื่อก่อน
วิธีการทำงานของมัน
สิ่งสำคัญก็คือ องค์ประกอบที่ใช้ในการสร้างความร้อนมักจะใช้เวลามากในการทำให้อากาศรอบๆ ร้อนขึ้น แต่ควอตซ์นั้นแตกต่างออกไป ไส้ทังสเตนภายในจะถึงอุณหภูมิสูงสุดได้ทันทีที่คุณเปิดเครื่อง
เนื่องจากมันมีปฏิกิริยาเร็วมาก เราจึงสามารถใช้ระบบ PWM เพื่อควบคุมระดับความร้อนได้ตามต้องการ คุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุดตลอดเวลา ซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดค่าไฟได้อีกด้วย
รายละเอียดเกี่ยวกับอุปกรณ์
เราใช้ควอตซ์ที่มีความบริสุทธิ์สูงสำหรับทำท่อความร้อน เพราะมันสามารถทนต่อความร้อนสูงได้ หากคุณใช้ท่อความร้อนที่มีคุณภาพต่ำ มันอาจแตกได้เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว
ขึ้นอยู่กับระบบไฟของคุณ เราจะปรับแรงดันไฟให้เหมาะสม เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพที่ดีที่สุด หากคุณต้องการใช้ท่อความร้อนหลายตัว ควรใช้ตัวควบคุมที่มีคุณภาพดี เพื่อให้ท่อความร้อนทำงานได้อย่างมั่นคง
เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ
อย่าลืมตรวจสอบจุดเชื่อมต่อของสายไฟด้วย เราใช้จุดเชื่อมต่อแบบ R7 หรือแบบอื่นที่มีความทนทานสูง เพราะจุดเชื่อมต่อราคาถูกมักจะเกิดปัญหาเมื่อมีกระแสไฟฟ้าสูง
สิ่งที่ควรระวัง
ต้องจำไว้ว่าควอตซ์ก็เป็นเพียงแก้วเท่านั้น มันจึงเปราะบาง หากโครงเตาอบสั่นหรือเคลื่อนที่ขณะที่คุณวางถาดหนักๆ ลงไป คุณควรมีอุปกรณ์รองรับไว้ เพื่อไม่ให้ท่อความร้อนแตก