مشکل کاموں کے لئے مناسب درجہ حرارت حاصل کرنا
اگر آپ بہت مشکل بیکنگ کے کاموں سے نمٹ رہے ہیں، تو آپ جانتے ہیں کہ صرف اوون کو “گرم” رکھنا کافی نہیں ہے۔ درجہ حرارت کو چند سیکنڈوں میں بڑھانا یا کم کرنا ضروری ہے۔ یہی وہ طریقہ ہے جس سے مناسب ٹیکسچر اور بہترین رنگ حاصل کیا جا سکتا ہے، بغیر کسی غلطی کے۔
ہم اپنے روٹری اوونوں میں اسی مقصد کے لئے سرکلر سیرامک ہیٹرز استعمال کرتے ہیں۔ ان میں وہ خصوصی خصوصیات موجود ہیں جو تیز رفتار آن/آف سائیکلوں کے لئے ضروری ہیں۔
“ستاندارڈ” ہیٹرز کیوں ناکام ہوتے ہیں؟
حقیقت یہ ہے کہ زیادہ تر ہیٹنگ عناصر بہت بڑے ہوتے ہیں۔ بجلی بند کرنے کے بعد بھی یہ درجہ حرارت کو طویل وقت تک برقرار رکھتے ہیں، جس کی وجہ سے اوون میں درجہ حرارت مزید بڑھتا رہتا ہے، حالانکہ آپ چاہتے ہیں کہ ایسا نہ ہو۔ یہ بہت پریشان کن ہے۔
ہمارے سیرامک ہیٹرز مختلف ہیں۔ اعلیٰ معیار کے الومینا اور خصوصی المونیم مرکبات کے استعمال سے، ہم نے اس پریشان کن مسئلے کو دور کر دیا ہے۔ جب ان ہیٹرز کو اعلیٰ فریکوئنسی والے PID کنٹرولر کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے، تو ردِعمل فوری ہوتا ہے۔ اب کوئی تاخیر نہیں ہے… صرف درست درجہ حرارت ہی حاصل ہوتا ہے۔
روٹری اوون میں ان ہیٹرز کا استعمال
جب آپ کا مصنوعات گھوم رہا ہوتا ہے، تو سرد جگہیں بہت مشکلات پیدا کرتی ہیں۔ ان سرکلر ہیٹرز کی وجہ سے، اوون کے اندر موجود تمام چیزوں پر یکساں درجہ حرارت پھیلتا ہے۔
لیکن ایک بات کا خیال رکھیں: چونکہ یہ ہیٹرز بہت تیزی سے درجہ حرارت کو بدلتے ہیں، اس لئے دھات تیزی سے پھیلتی اور سکڑتی ہے۔ اس سے کنکشنوں پر بہت دباؤ پڑتا ہے۔ اگر آپ اعلیٰ درجہ حرارت والے وائرنگ استعمال نہ کریں، تو گھومنے کی وجہ سے وائرز ڈھیلے ہو سکتے ہیں۔ اس بات پر یقین کریں۔
تضادات (خطرات)
کچھ بھی مفت نہیں ہے۔ اتنی تیز رفتار ردِعمل کے لئے، شروع میں بہت زیادہ بجلی کی ضرورت ہوتی ہے۔
اگر آپ ان ہیٹرز کو بڑی تعداد میں استعمال کر رہے ہیں، تو اپنے پاور سپلائی کی جانچ کریں۔ آپ کے کنٹیکٹرز اتنے مضبوط ہونے چاہئیں کہ وہ اس شروعاتی بجلی کے دباؤ کو برداشت کر سکیں، ورنہ آپ کو جلد ہی خراب ہونے والے پرزوں کو تبدیل کرنا پڑے گا۔
اور آخری نصیحت: یہ ہیٹرز بہت زیادہ حرارت پیدا کرتے ہیں۔ اپنے کولنگ فینز کو صحیح جگہ پر رکھیں، ورنہ آپ کے کنٹرول الیکٹرانکس خراب ہو سکتے ہیں۔