स्टीम ओवनों में फार-इन्फ्रारेड तत्वों को सुरक्षित रखना
ईमानदारी से कहें तो, स्टीम ओवन, हीटिंग तत्वों के लिए एक बड़ी चुनौती हैं। वहाँ उच्च आर्द्रता एवं तापमान में अचानक बदलाव होता है; ऐसी स्थिति में क्वार्ट्ज ट्यूब एवं फिलामेंट पर भारी दबाव पड़ता है। यदि आप चाहते हैं कि ये तत्व लंबे समय तक काम करें, तो आपको सामग्री एवं विद्युत लोड को सही तरीके से चुनना होगा।
थर्मल शॉक से बचना
स्टीम ओवनों में थर्मल शॉक ही सबसे बड़ी समस्या है। कल्पना कीजिए कि ठंडी भाप, बहुत गर्म क्वार्ट्ज ट्यूब से टकरती है… ऐसी स्थिति में सामग्री तुरंत सिकुड़ या फैल जाती है… यदि सावधानी न बरती गई, तो ट्यूब टूट जाती है।
इसीलिए हम उच्च-शुद्धता वाले क्वार्ट्ज का ही उपयोग करते हैं… क्योंकि ही इससे ही ट्यूब सुरक्षित रह सकती है।
लेकिन काँच ही एकमात्र समस्या नहीं है… विद्युत संपर्क बिंदुओं से भी नमी दूर रखनी आवश्यक है… यदि सीलिंग ठीक से न हो, तो थोड़ी सी भी नमी ट्यूब में घुस जाएगी… ऐसी स्थिति में फिलामेंट ऑक्सीकृत हो जाएगा… और ट्यूब नष्ट हो जाएगी।
ऊर्जा का सही उपयोग
यह एक संतुलन की बात है… आप चाहते हैं कि ओवन जल्दी गर्म हो जाए… लेकिन ऐसा करने से ट्यूब में मौजूद हैलोजन गैस पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है…
हम वोल्टेज को सही तरीके से समायोजित करने में बहुत समय लगाते हैं… ऐसा करने से ही फिलामेंट स्थिर तापमान पर रहता है… वरना “हॉट स्पॉट” बन जाते हैं… और ये तो लैंप के लिए घातक हैं…
एक और सावधानी… अपने लैंप की आवश्यकताओं के अनुसार ही विद्युत आपूर्ति चुनें… यदि आप ट्यूब पर 5% अधिक वोल्टेज लगाएं, तो उसका जीवनकाल आधा हो जाएगा… यह बहुत ही महंगी गलती होगी।
आपको जानने आवश्यक बातें
यहाँ कोई जादुई समाधान नहीं है… जब हम ट्यूब को स्टीम के दबाव को सहन करने हेतु मजबूत बनाते हैं, तो उसे मशीन में लगाने का तरीका भी बदल जाता है… आपको सटीक दूरी बनाए रखनी होगी… वरना ओवन का चेसिस ओवरहीट हो जाएगा…
इसके अलावा, वेंटिलेशन भी ठीक होना आवश्यक है… यदि अतिरिक्त नमी को दूर न किया जाए, तो ठंडा होने के दौरान घनीभूत नमी बन जाएगी… ऐसी स्थिति में अगली बार जब आप स्विच चालू करेंगे, तो विद्युत शॉर्ट हो सकता है…
और हाँ… वायरिंग हेतु उच्च-तापमान वाले तारों का ही उपयोग करें… कोई भी व्यक्ति पिघले हुए इंसुलेशन से निपटना नहीं चाहेगा।