دیگر اجازه ندهید که فر، سرعت کارخانه شما را کند کند!
اگر تا به حال در یک خط تولید نان کار کردهاید، میدانید که چقدر این موضوع آزاردهنده است. همه چیز به خوبی پیش میرود؛ مخلوط کردن مواد، شکل دادن آنها… اما در نهایت، کار در فر متوقف میشود.
اکثر فرها فقط هوای گرم را در اطراف مواد پخش میکنند؛ این روش جواب میدهد، اما سرعت کار کم است. اگر میخواهید هر دقیقه تعداد بیشتری محصول تولید کنید، باید دیگر سعی نکنید هوا را گرم کنید، بلکه باید خود مواد را گرم کنید.
اینجاست که عناصر اینفرارد با ساختار سرامیکی خود وارد صحنه میشوند.
سرعتبخشی به فرآیند تولید
راز این است که تشعشعات اینفرارد، هوای موجود در فر را گرم نمیکند؛ بلکه مستقیماً به مواد برخورد میکند. از آنجایی که گرما بلافاصله به درون مواد نفوذ میکند، میتوانید زمانی که مواد در فر هستند را کاهش دهید. اگر توان این عناصر را افزایش دهید، میتوانید سرعت حرکت نوار را بالا ببرید، بدون اینکه نگران باشید که مرکز مواد کاملاً پخته نشود. این روش بسیار سریع است… و کل ریتم کارخانه شما را تغییر میدهد.
چرا سرامیک مهم است؟
خطوط تولید بسیار سختگیرانه هستند؛ گرمایش و سرمایش مداوم میتواند مواد ارزانقیمت را خراب کند. ما از بدنههای سرامیکی با خلوص بالا استفاده میکنیم، زیرا آنها میتوانند این شرایط سخت را تحمل کنند. همچنین، این بدنهها گرما را بهتر نگه میدارند؛ به این ترتیب، دیگر نقاط سردی وجود نخواهد داشت؛ یعنی تمام محصولات به یک شکل و با کیفیت یکنواخت پخته خواهند شد.
نحوه نصب
خبر خوب این است که نیازی نیست کل خط تولید شما را تغییر دهید؛ این عناصر را میتوانید مستقیماً در سیستم گرمایشی موجود خود قرار دهید و به کنترلرهای PID موجود متصل کنید.
اما، چند نکته مهم وجود دارد:
اولاً، این عناصر نیاز به توان بیشتری دارند؛ بنابراین مطمئن شوید که سیستم برقی شما میتواند این توان اضافی را تحمل کند. دوماً، از آنجایی که گرما بسیار متمرکز است، باید سرعت حرکت نوار را تنظیم کنید؛ اگر سرعت نوار خیلی کم باشد، پوسته محصولات سوخته خواهد شد و مرکز آنها کاملاً پخته نخواهد شد. اگر سرعت را درست تنظیم کنید، محصولات با کیفیت خوبی تولید خواهند شد.